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Aula de português para um beijo perfeito Interessante ponto de fazer

Chikhirtma com o frango treina-se bem como com o carneiro, com só que a diferença que um pássaro se ele velho, cozinhe não mais do que a meia hora (inteiramente), e logo corte em partes e frito ou se ele jovem, não cozinhe no começo em absoluto, e ao mesmo tempo frito. Além disso, não acrescente o posto de gasolina de farinha ao caldo de frango, e na forma do ácido ao uso de mistura de yaichnokisly muitas vezes suco de limão, mas não vinagre.

Tudo isso une-se substancialmente com isto na cozinha de Azerbeijão peixe vermelho (um esturjão, ) quem graças às vantagens dá a possibilidade de usar a tecnologia especificada é tradicional.

Cortar a carne de vitela quatro grandes partes, fritar no óleo com basicamente cebolas de redução, acrescentar 1 vidro de água fervida, a lentilha rasgada ou anteriormente investigada e pôr o fogo lento ou em um forno para definhar (melhor em potes de barro).

500-750 g de carne de vitela, 1 copos de lentilha, 2 copos de castanheiros, 0,3-0,5 copos de núcleos de avelã, amêndoas ou avelãs (avelã), 1 vidro de um cornel seco, 4 bulbos, 50-75 g de manteiga, 1 colher de sopa de um tomilho fresco ou 2 colheres h. um seco, 1 cabeça de alho jovem com verdes, 1 colher de sopa de casa da moeda, 1 colher de sopa de salsa.

Dividir o carneiro em 4 partes, ligeiramente fritar sem óleo a uma crosta de ouro, instalar em um grande largo pote, acrescentar a pequena redução cebolas verdes, pimentão, gengibre e investigaram nonut, para preencher com a água fervida abrupta, densamente fechar e instalar em um forno de 40 minutos.

500-750 g do carneiro, 50 g de gordura kurdyuchny, 4 colheres de sopa de ervilhas de um nokhut (ao molhado de 5-6 h), 1,5 copos de castanheiros, 1 copo de uma ameixa de cerejeira, 2 bulbos, 2 partes de cebolas verdes, 1-2 marmelos, 8-10 grãos da pimenta-preta, 1 colher h. ou 1 fatia do gengibre, 2 colheres de sopa da casa da moeda, 2 colheres de sopa do funcho, 1 h. a colher de hera de veneno (fundam um barberry, 6-7 estames de um açafrão.

Dar e a comida do plov azerbaijani também tem as tradições. O arroz nunca se dá absolutamente quente, e tão quente que o óleo nele não se acalmou. Ao mesmo tempo em um prato separado dão a carne ou a carne - parte de fruto de plov e ervas separadamente condimentadas. Assim, os plova azerbaijanis compõem-se de três partes separadas que fazem em total um prato. A carne é o arroz apertado (ou o arroz enrolou em um bolo de trigo ázimo) e depois disto uma grama condimentada. Só aqueles plova que parte de carne é o ovo substituído, dão a uma mesa diferentemente - no começo em um prato uma camada plana pôs o arroz, nele ovo e tempero vegetal que tentam tomar de um prato para que e o outro em uma colher fossem igualmente.

Na Azerbeijão o chá é bêbedo de modo disposto, em grandes quantidades e não só durante a hora de almoço, mas também fora de um almoço ou qualquer outra refeição. Beba a folha só longa chá preto, bastante forte, e, bem como no Irã, use para a bebida não a porcelana (bebendo boliches ou xícaras), e os navios muito estreitos especiais de uma forma periforme que lembra vasos muito pequenos - assim chamado armuda.

O tempero único originalmente ardente na cozinha georgiana é um pimentão vermelho, mas ele. bem como alho, usa-se, georgianos bastante moderadamente, embora seja constante. E o pimentão vermelho e o alho sempre se usam como um adicional, mas não o componente principal em misturas condimentadas e, além disso, o seu causticity sempre se modera por que se acompanham seguramente por tais gêneros alimentícios como nozes socadas e um iogurte que se incitam a enfraquecer causticity inicial.

As verduras, o fruto e os verdes especialmente condimentados e as ervas comestíveis aplicam-se em uma dieta tão largamente e às vezes até mais largamente, do que nas cozinhas armênias e georgianas, mas pela maior parte no fresco, mas não na olhada fervida ou frita. Se se treinar com carne ou ovos, se isto cai à ação de verdes às vezes ligeiramente não mais do que meio do volume de um prato (a uma igreja,. A carne assim fortemente ferve suave, por isso, carne - os pratos vegetais muitas vezes representam o mingau de cereal verde com um molho de carne (sabza-govurm.

Depois do plov o molho denso de damascos secados, passa, amêndoas e suco da romã pode seguir como um prato transicional a uma sobremesa. A sobremesa sempre é extremamente vária e compõe-se além do açúcar melkokoloty indispensável de vário cookings, bekmes, gelo de água,, biscoitos e um kaymak com o mel que dão a um prato final - chá.